Qu’ont en commun les mots et la bouche ? Le goût bien sûr ! Le gastronome des langues Yannick Jaulin a carte blanche pour imaginer un repas dominical truffé de causeries gustatives pour « nourrir l’avenir ». Nous parlerons cuisines et saveurs en mettant les petits plats dans les grands, avec ses mots et son amour des langues.

Pour aiguiser notre appétit, des invités-surprises – vigneron, chef, autrice… – alimenteront de leur expérience un dialogue savoureux sur ce que l’assiette fait à nos vies. L’acte universel de manger est un besoin physiologique autant qu’un geste culturel. « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es », résumait Jean Anthelme Brillat-Savarin en 1825. Qu’en est-il aujourd’hui ? Il est temps de secouer la nappe et faire de l’assiette une loupe idéale pour saisir nos identités plurielles.

Installez-vous sans plan de table pour déguster tout ce qui vous passe par la tête ! Yannick Jaulin vous invite à apporter votre ingrédient préféré et nous nous chargerons du reste. Après l’apéro, la journée se poursuivra par un banquet gourmet et se prolongera dans l’après-midi avec des surprises (arpentage du livre d’Émilie Laysatry. Passer à table !)